Саюри Харуно, мечтающая стать мастером кондитерского искусства, делает первый шаг к своей мечте, поступив в престижную кондитерскую академию «Флёрир». Это учебное заведение славится выдающимися преподавателями и уникальными курсами, которые обещают научить её всем тонкостям и секретам сладкого ремесла. Однако Саюри прекрасно понимает, что на этом пути ей предстоит столкнуться с множеством трудностей. Учебная программа кажется крайне сложной, а строгие требования и высокие ожидания только добавляют ей волнения. К тому же, Саюри теперь является единственным стипендиатом среди своих однокурсниц, что вызывает зависть и соперничество. В «Флёрире» Саюри откроет для себя мир не только кулинарии, но и обаяния. Каждый из преподавателей — целый музей кондитерского искусства, и каждый из них обладает удивительной харизмой. Медовый красавец Мицуки Аой реновацию шоколадных десертов понимает как никто другой; очаровательный Жильбер Ханафуса блестит как карамель и мастерски управляется с изысканными французскими сладостями; а импозантный Ёсиносукэ Судзуми, несмотря на свою строгую внешность, вызывает невольное восхищение своей искусностью в приготовлении традиционных японских вагаси. Тем не менее, учеба в академии не лишена своих рисков. Саюри строго предупреждают о том, что любое увлечение с преподавателем может привести к немедленному отчислению. В мире кулинарного искусства, пронизанном красотой и гордостью, ей нужно будет держать себя в руках. Слишком большой соблазн и неосторожные шаги могут угрожать не только ее карьере, но и фигуре — в мире сладостей это может стать критичным. Саюри предстоит разгадать секреты выпечки, но еще важнее — найти баланс между своей страстью и строгими нормами, чтобы не потерять себя на пути к превращению в настоящего кондитера. Многообещающие уроки, настойчивость, и дружба с однокурсницами — всё это станет неотъемлемой частью её жизни в академии «Флёрир», где с одной стороны царит искусство, а с другой — личные переживания и непростые выборы.